Os Conventos
28,02 €
Vino tinto de guarda, vino de finca de viñedos viejos – DO Ribeira Sacra
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Información del producto
Tolo do Xisto Os Conventos es un vino tinto de finca que captura la esencia de la variedad Mencía en Ribeira Sacra. Elaborado con gran esfuerzo a partir de viñas viejas en la finca "Os Conventos", situada en suelos rocosos con mínima materia orgánica. Este vino de producción limitada solo se elabora en condiciones de vendimia ideales.
DATOS TÉCNICOS
VARIEDADES
Mencía - viñas viejas, vino de finca
SUELOS
Pizarra (Xisto) con piedra caliza y arcilla
CLIMA
Atlántico con influencia mediterránea, 700 mm de precipitación anual
CRIANZA
12 meses en barricas de roble francés de 400 litros
PRODUCCIÓN
≤ 1.800 botellas (solo se elabora en las mejores cosechas)
TEMPERATURA DE SERVICIO
16ºC
FORMATOS
Botella borgoñesa de 750 ML en estuche individual de cartón
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Os Conventos
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